Em um cenário onde o modelo de “all-you-can-eat” (coma o quanto quiser) vem perdendo popularidade nos Estados Unidos, o Shady Maple, o maior buffet da América, prospera, atraindo milhares de clientes diariamente. Este artigo explora o segredo do sucesso do Shady Maple e as lições que empreendedores podem aprender com seu modelo de negócio. 1.… Continuar lendo Shady Maple: A Reinvenção do Buffet Americano como Modelo de Negócio para Empreendedores
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